重庆惊现垃圾火锅，我们只希望火锅里没有垃圾！

大家都知道，山城重庆美食很多，而在网友评出的重庆美食排行榜第一位的，就是重庆火锅。

重庆火锅可是享誉全国乃至全世界，并且已经列入非物质文化遗产，2016年5月，"重庆火锅"当选为"重庆十大文化符号"之首。重庆的火锅那叫一个美味，正宗的重庆火锅是“九宫格”，让很多吃货们，想想都会流口水。在山城重庆，欣赏着美景，吃着火锅，那叫一个爽啊。

可以说，没吃过重庆火锅，那就是枉来重庆了，更别说是重庆人。

然而，近日，据重庆晚报报道，有人反映江北区嘉陵三村262号近日新开了一家火锅店。对于随处可见火锅店的重庆，这家火锅店又有什么奇特之处呢？原来，这家店的名字有点唬人——垃圾火锅。

我们先来看一下店招门头：

根据记者采访，这家火锅店才开了3天，但是“垃圾火锅”的名字，却用了四年了。据店家说，取这个名字，纯粹是为了响亮、好记，而且只要味道、菜品不垃圾，名字叫垃圾又如何？

以前设在路边的垃圾火锅店

对于一家餐饮店来说，应该重点将精力放在如何将菜品做好、如何将服务做好上面，而在互联网时代，尤其是近年来，随着各种网红店的兴起，各类奇葩的店名层出不穷。这位“垃圾火锅”店家的话听上去也是蛮有道理的。可是，近年来，在名字上下功夫的餐饮店，不在少数，据新闻反映，在这家“垃圾火锅”隔壁，就有一家名字叫“渣渣老火锅”的火锅店，这两家店放在一起，还真是“相得益彰”！

垃圾火锅旁的渣渣老火锅

重庆晚报记者就此咨询了市工商局，相关负责人回复：将“垃圾”放在店招里，已涉嫌违反广告法，这样的用词不符合公序良俗。他们将该店进行调查，店家或需要更换店招。

在此之前，火爆全国的“叫了只鸡”“搞了只鸭”被工商局责令吊销，这也告诉广大创业者，尤其是餐饮从业者，更多的是应该将功夫花在做出更好的美食来，通过实实在在的美食来吸引顾客，单纯的依靠爆眼球的名字，吸引人注意，只是短期的行为。君不知，在今天依然有很多隐没在大街小巷里的老字号、知名小吃馆，有的甚至连门招都没有，依然门庭若市，靠的就是真材实料，而不是花拳绣腿。

另外还有一点，笔者也曾吃过一种叫“厕所串串”（名字也够奇葩）的火锅，据说也是重庆火锅，说实话，味道很一般。而很多新闻也曾报道，不少火锅店为了留住顾客，在火锅底料中添加各种不能添加的食料，不顾食客的安危，罔顾良心，这比名字的奇葩更加令人发指。

我们真心希望，火锅里不要再有垃圾。（本文图片来源于重庆晚报慢新闻）

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