典史记丨漫话老烟台当铺

姜振友 撰文/供图，来源丨烟台日报

笔者收藏有三张清末光绪年间印制的老烟台空白当票，还有上世纪二三十年代老当铺招牌的照片。当票为宣纸，木版印刷，长20厘米，宽10厘米。抬头印有当铺的字号：“隆昌东记”，下面一行小字是当铺地址：“烟台滋大路十号”。滋大路，现已改为海关街。为甄别这三张当票的真伪，笔者遍查资料，顺带对老烟台的当铺有了大体了解，现整理出来，以飨读者，并就正于方家。

老当铺兴衰

烟台最早的当铺始于何时，因无确切史料记载，很难考证。据烟台地方史志记载，清乾隆二十一年（1756）黄县（今龙口）有当铺12家，乾隆三十四年（1769）黄县富商丁氏于福山县城开设“通惠当”。“到清末，丁氏当铺遍布各县主要集镇，山西、北京等地亦有分支机构。”

黄县丁百万家族在福山开设的通惠当铺，大约是烟台当铺的肇始。至清末民初，通惠当铺在烟台设立的接当局（当铺分号）就有12个之多，包括宏济、大有、同义恒、裕发祥、开泰、建昌恒、福盛和、成华、福聚源、泰丰、恒利、裕恒。到了1929年3月，军阀混战，张宗昌、褚玉璞与刘珍年在胶东为争夺地盘开战，通惠当铺总号毁于兵燹，烟台所有的分号关门倒闭。“时芝罘无当铺”，日商趁虚而入，于1930年初相继开设了“福聚当”和“福震当”等当铺，利率由4分增至7分，期限3个月，后改6个月。此时，地方政府鼓励华商办典当，旧当业的同仁立即筹资，于民国二十年（1931年）7月至9月，开设了“利通当”、“钜康当”、“同义当”和“大有当”，全是合资经营，另开“德利当”，系数独资经营。两个月内，华商相继开办5家当铺，并以“当期13个月，利息2分”为招牌，与日商展开激烈角逐。次年，日商开的福震、福聚等当铺抵挡不住，歇业关门。

之后，又有两家华商当铺开业：“恒源当”和“裕济当”。这7家当铺组成了“烟台典当同业公会小组”，抱团求发展。7家当铺全都开设在繁华地段———钜康当铺在北向善街，掌柜叫车学古，同义当铺在市府街东头，掌柜叫孙兰曾，大有当铺在丹桂西街，掌柜叫傅子宾，利通当铺在南大街，掌柜叫初子石，德利当铺在面市街，恒源当铺在南洪街，裕济当铺在华丰街最东头。

上世纪30年代初，烟台物价较稳定，典当业生意好做。1934年时，当铺月息是3分，39天按一个月计息，超过40天按两个月计算利息。也就是说，1元钱的当价在39天内赎出，还本息1.03元。当时在烟台，1块银元可兑换300个铜子，4个铜子可买1个玉米片片，6个铜子可买一个杠子头火烧。

进当铺的都是穷苦人。有工人、农民、小商贩，有艺人、妓女、破落户，也有急需钱的大户人家和过路行商。他们常常借助当铺解燃眉之急。“钜康当”年流转资金3万元大洋，当铺雇12人，到年底除去一切费用，盈利可达到1万元左右，颇为可观。

好景不长。1937年7月，日军发动侵华战争。1938年2月，日军侵烟前夕，驻防烟台的部队撤离，负责维持秩序的公安局长张奎文贪生怕死逃跑了。消息传出，市面秩序大乱，散兵游勇、流氓痞子蜂起哄抢市面，永康造钟厂被抢，钜康当铺也遭劫，损失惨重。
日本军队侵占烟台后，强令当铺继续营业。可那时根本无法正常做生意。更可恨的是，许多日本商人———还有朝鲜人冒充日商———抢占民房开设当铺，叫小押。当时开设这种小押的多达30多家，表面开当铺，实际卖“白面儿”（贩毒），无人敢管。更有甚者，那些汉奸二鬼子之流不时到当铺敲诈勒索。有的二鬼子进了当铺把枪往柜台上一放，说要当10块钱。当铺必须立马兑现，说尽好话打发他走人。而伪政府的官员与警察勾结，自称东西被盗，就到当铺来找，看上了好东西，便硬说是赃物，强行索还，还要给他钱。敲诈勒索的花样很多，当铺无可奈何。掌柜的没办法，只好留下三两人应付，其他人改行另谋生路。

抗战胜利后，烟台第一次解放，当铺多数继续营业。1947年10月国民党军又占烟台，时局动荡，兵荒马乱。金圆券贬值，金融市场混乱，当铺已无利可图，到来年10月，当铺大都歇业。只有“钜康当”、“大有当”和“德利当”还在勉强支撑。新中国成立后，上世纪50年代初，烟台当铺全部歇业，许多从业人员进入了委托行工作。

老当铺建筑

老烟台的当铺建筑，没有很大的门面，是按胶东的房屋特点和经营业务需要建置的。多数是租赁改造的。一般对外营业的房间就是柜房，门面三到五间，大都选择在大街或巷口上，独门多进的院落，房屋较高且宽敞。前柜房、后库房外加生活区，门外墙壁或房山头上，都写着一个大大的“当”字。大门左侧上方伸出一根结实的木梁，上面悬挂当铺的字号招牌。有木制的，也有木制外包铜皮的，晚收早挂，天天如此。

进大门绕过照壁，再进第二道大门，柜台离门有两米多远，迎门就是高达1.6米左右的柜台。柜台上方，大都是直抵屋顶的铁栅栏或木栅栏，留有2至3个小窗口，可递出递进当物。柜台里面，接当人站在20至40多厘米高的踏板上，居高临下。当户在柜外仰着脸，踮着脚，举双手才能把当物送上。柜台里面，大都是面前立有木照壁，上面设有悬龛。龛内供奉着三尊财神，即赵公元帅、关公和比干。没有设立木照壁的，也都在正北面设有供桌。多数木照壁前放有长桌，通称为大桌，放置当票、登录本。照壁后边放有大木床一张，叫“卷当床”，是为整理衣物所设的。右边摆放账桌，左边设有一桌两椅，是掌柜的座位。

后面就是库房，也称号房，主要保管当进衣物、财物。建筑设施重在防火、防盗、防鼠、防潮、防虫。号房一般窗都很小，设有铁栏，墙很厚，都设有较高的围墙，院内都设有多个大缸，常年水满，以备消防之用。号房内用竹、木搭成一排排的架子，离地30多厘米，高至房顶，并备有高凳和梯子用以取当物。号房晚间不准用明火，备有带玻璃罩的手提灯笼，放在号房外专用灯架上备用。

开当铺的都迷信，主号房的门两旁，左右各设两个小龛，写有牌位。左龛供奉火神（祝融），右龛供奉“号神”（耗子，即老鼠），以保佑没火灾，没鼠咬。

后院还设有保管贵重物品的专门房间，有的叫首饰房，有的也叫内账房。房内设有保险柜，专门保管金银首饰、珍珠玛瑙、手表怀表等小物件，还设有保管瓷器、座钟、大件古玩字画的专用柜子。房内还设有钱柜、账桌、椅子等。这里属于密室禁区，除了掌柜指定的专人，余者绝不能擅入。

老当铺行规

老烟台的当铺经营规模一般不大，根据《烟台大观》记载，1939年时，烟台7家当铺共有从业人员92人。每家约12至15人不等，人员精干，除大掌柜外，大都身兼多职，管理极严格，一旦违犯店规，轻则受罚，重则卷铺盖走人。

从清末到民国，老烟台的当铺都是股东出资开办，一般设有大掌柜1人，二掌柜1人，接柜2人，司账1人，帮账1人，号房1人，首饰房1人，还有“吃劳金”的店员及学徒3至5人不等。一般称股东为东家，大掌柜称掌柜的，对接柜不称“朝奉”，称头柜、二柜。大掌柜的精通业务，本人大都是当地的社会士绅名流。像当时“钜康当”掌柜车学古、“大有当”掌柜傅子宾、“利通当”掌柜初子石等，都是烟台的社会名人。

接柜一职，专管接当、赎当，要检验当品、估价、唱价、发放当票（钱）、收当票（钱）等。接柜除了要有一双慧眼之外，还要善于察言观色，能言善辩，处事老道。账房先生、帮账和接柜，每晚都要对账、核账，日清日结。

当时要到当铺当学徒，必须由有名望的人引荐作保。学徒三年，一律在当铺住宿，不能回家。学徒身上不能带钱，有零钱要装在一个小布口袋里，挂在墙上，现用现取。不经批准不能外出。

从掌柜的到学徒，每晚都要轮流值班。无论何人携带物品出铺，都要接受检查。司账不得入库，管库物要赔。每人一年10天假，大都安排在夏天，叫歇伏。春节放3天假，全体休息。

老烟台当铺的帮账、司账、接柜、二掌柜和大掌柜，除月薪之外，都是“吃份子”的(有股份)，到年底按盈利多少分红。如果经营得好，年终会发花红（奖金）。

上世纪二三十年代，当铺学徒头一年每月发1块银元，次年每月两块，第三年每月3块。三年期满合格的成为正式店员，开始“吃劳金”挣月薪。如果大掌柜的能让跟着头、二柜上柜台学习接当，对出徒的员工是求之不得的大喜事。那时当铺人员一般月薪50至60元不等，最高不超过100元。年底可分花红，与月薪相当。盈利多了就发的多，所以大家都关心经营，遵章守制，不敢有差错。

当票与隐语

当铺开张营业，需先领取执照，民国以前称为“当贴”。按照1934年时的当税当税章程，按资本金多少，分三等纳税：资本5000元以上的年纳税300元；一万元以上纳税400元；两万元以上纳税600元。烟台当时的当铺，资本金大都在一万三千元以下。

当铺给当户开出的票据，称为当票，是当铺给当户唯一的凭证。当铺对当票的印制和管理极为重视，都有账房专人负责和保管。各家的当票图案、颜色都不一样，但格式基本一样。有的是木刻版印制———到上世纪30年代时也有印刷的———上印有当铺的字号、地址、号数、当本额利率、满当期限、当质日期。当票一般不记名。

当票的填写很重要，有着一般人极难辨识的“当字”和写票人的密码。当字书写龙飞凤舞，犹如鬼画符，且多“密语”———如把“衫”字写成“彡”，把“袄”写成“夭”，把“短褂”写作“矢卜”；或故意把真的写作假的，把好的写作破的：如把玉器写作“滑石”，把皮袄写成“虫吃鼠咬，光板无毛”，衣服写成“油旧破补，缺襟少袖”，把贵重的镀金手表写成“铜马表”，就是当户的新自行车，也写成“破脚踏车一辆，链锈闸坏没铃，带破有眼无气”。

由此可见，写当字有“三招”：用草体书写、把汉字变体写、对当品再加贬语。当铺有专人负责书写当票，并标有密码暗记。当票真伪，写票者一看便知。当票运用这些写法，一是书写快捷，二是防止伪造，三是防止纠纷，推卸责任，也是为获取最高利润所采用的手段。

老烟台的当铺行话隐语与北方开当铺的差不多。有的用谐音，有的用术语，袍子叫“挡风”，耳环叫“垂耳”，裤子叫“叉开”，老太太叫“勒特特”，小媳妇叫“洗玄分儿”，没有叫“妙以”，一、二、三、四、五、六、七、八、九、十，分别叫“摇、按、搜、扫、位、料、敲、奔、交、勺”。还有一套指代数字的隐语，一称“道子”，二称“眼镜”，三“炉腿”，四称“叉子”，五称“一挝”，六称“羊角”，七称“镊子”，八称“扒子”，九称“钩子”，十称“拳头”。

这些行话隐语，主要为保护当铺的秘密不泄露，便于内部人员相互沟通。比如，当户来当铺当物时，开始二柜给了16元钱，当户嫌钱少不当了，头柜或者二掌柜看到当物较值钱，就会过来打圆场，二柜说我给了“拳头羊角”，就是16元，二掌柜便说“拳头钩子”，再加3元，即19元，用隐语谈妥当价。当物留下，买卖也就做成了。

当票丢失，损失自负。如果无人赎出可挂失。但需请人担保，并交补票费用。到期不赎当为“死当”或叫“绝当”，当铺这时可下架销号自行处理。当时，大都送交估衣街的商贩出售，金银首饰、古玩字画多数卖给了古玩店。老烟台当时还设有收购当票的摊点，当主无钱赎当，可以卖给他们。